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雞尾酒會

 

 雞尾酒會也稱為酒會,通常是以酒類,飲料為主來招待客人,一般酒的品種會比較多,并配上各種果汁,向客人提供不同酒類配合調制的混合飲料(即雞尾酒)酒會,是一種經濟簡便與輕松活潑的招待形式。它起源于歐美,一直被沿用至今,并在人們社交活動方式中占有重要地位,常為社會團體或個人舉行紀念和慶祝生日,或聯絡和增進感情而用。具體而言,酒會,是便宴的一種形式,會上不設正餐,只是略備酒水、點心、菜肴等,而且多以冷味為主健康。

雞尾酒英文Cocktail,韋氏詞典對雞尾酒所下的定義是:雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒,它是以朗姆酒、威士忌、其它烈酒或葡萄酒為基酒,再配以其它材料,如果汁、蛋、苦精、糖等,以攪拌法或搖蕩法調制而成,再飾以檸檬片或薄荷葉。雞尾酒在酒會中生活中已是不可缺少的一部分。隨著社會的發展,無酒精雞尾酒更是一種趨勢。


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